Recette des perles de vinaigre

Recette de cuisine moléculaire

Voici une recette de perles de vinaigre en cuisine moléculaire : Ingrédients (pour environ 50 perles) : Matériel : Préparation : Astuces : Ingrédients alternatifs : Suggestion de présentation : Les perles de vinaigre peuvent être utilisées pour ajouter une touche de texture et de saveur à de nombreux plats. Vous pouvez les utiliser comme … Lire la suite

Recette des spaghettis de légumes

Recette de cuisine moléculaire

Voici une recette de spaghettis de légumes en cuisine moléculaire. Ingrédients : Matériel : Préparation : Astuces : Ingrédients alternatifs : Les spaghettis de légumes en cuisine moléculaire peuvent être servis lors de dîners ou événements gastronomiques, où ils peuvent être utilisés comme une alternative originale et créative aux plats de pâtes traditionnels. Ils peuvent … Lire la suite