La gomme de Guar (E412)
Origine et fabrication de la gomme de Guar La gomme de Guar est une poudre blanche qui est extraite de la graine de l’arbuste Cyamopsis tetragonolobus, également connu sous le nom de Guar. Cette plante est originaire d’Inde et est cultivée principalement dans cette région, ainsi que dans d’autres parties de l’Asie et de l’Afrique. … Lire la suite