Petit précis de cuisine moléculaire
« Petit précis de cuisine moléculaire » – Livre d’Anne Cazor et Christine Liénard · octobre 2008 Disponible sur Amazon « Petit précis de cuisine moléculaire »,Le livre de Anne Cazor et Christine Liénard, publié en octobre 2008 en France, est un ouvrage dédié à la cuisine moléculaire qui présente deux applications sous forme de recettes de cuisine simples, … Lire la suite